友達とたこ焼きパーティーや家族でがっつりご飯代わりにたこ焼きするときは良いのですが、

少したこ焼きを食べたいというときは、わざわざたこ焼き器を出すのも、後片付けも

面倒臭いですよね。

2019年10月31日放送のストライク!では、たこ焼き器を使わない「ふわふわフライパン

たこ焼き」のレシピが紹介されていました。

教えて下さったのは、料理研究家で管理栄養士の鈴木あすな先生です。

ふわふわフライパンたこ焼きレシピ

今回は卵焼き器を使って簡単に作ることができるので、ふとたこ焼きが食べたくなったら

すぐに作ることができます。

【材料】

ゆでダコ  ・・・・・30g     紅しょうが ・・・・・小さじ2

青ネギ   ・・・・・小さじ1      サラダ油  ・・・・・適量

★生地

★卵    ・・・・・1個     ★小麦粉  ・・・・・大さじ3

★顆粒だし ・・・・・小さじ1/2    ★水    ・・・・・120ml

【作り方】

1,ゆでダコを細かめのさいの目に切ります

 

2,ボールに卵を入れ溶きほぐし、小麦粉、顆粒だし、水を入れ、しっかりと

混ぜ合わせます

 

3,紅しょうが青ネギを加え混ぜます

 

4,油をひき、熱した卵焼き器に生地1/3を入れてタコを散らします

 

5,卵焼きを作る要領で、手前にくるくる巻いていき、再び1/3の生地を流し込み

再び手前に巻き、さらに1/3の生地を流し入れ巻きます

 

6,卵焼き器からおろして、一口大に切りソース、マヨネーズをかけたら完成です

紅しょうが、青のり、鰹節をお好みで!

まとめ

このフライパンたこ焼きはキャベツも入っていないので、かなり手軽にできます。

たこ焼き器で作るよりも柔らかくてふわふわした食感だそうです。

子供のお休みの日のお昼ご飯にも良いかもしれませんね。

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